日式小吃有哪些
日式小吃有大阪烧、天妇罗、寿司、荞麦面、章鱼烧等 。
1、大阪烧：大阪烧是日式料理中的蔬菜披萨 ， 为日本关西的一种庶民美食 。也是大阪饮食文化的一部分 ， 面食文化的代表 。
2、天妇罗：天妇罗是日式料理中的油炸类小吃 ， 用低筋面粉、鸡蛋与水和成面衣 ， 将鱼虾和时令蔬菜裹上浆炸成金黄色 ， 吃时蘸酱油和萝卜泥即可 。
3、关东煮：是日式料理中的火锅类小吃 ， 关东煮源自“味噌田乐”那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻 ， 再用味噌（面豉）调味后进食 。后来 ， 日本人用鲣鱼汤取代味噌 。关东煮制作简便 ， 汤用萝卜、海带、味噌熬制 ， 材料（墨鱼丸、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸等等）可以随时放进汤里煮 。
4、寿司：寿司是日本人最喜爱的传统食物之一 ， 主要材料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭） ， 再加上鱼肉 ， 海鲜 ， 蔬菜或鸡蛋等作配料 ， 其味道鲜美 ， 很受日本民众的喜爱 。
【日式小吃有哪些】5、荞麦面：荞麦面是日本人最喜爱的传统食物之一 ， 是用荞麦面粉和水 ， 和成面团压平后切制的细面条 ， 煮熟食用 。
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