炒白面怎么炒 炒白面如何炒


炒白面怎么炒 炒白面如何炒

文章插图
1、用料:面粉200克、白糖适量 。
2、取面粉放热锅里翻炒 。
3、刚开始水分蒸发的时候会有颗粒,不用管,反复炒 。
4、水分差不多没了,颗粒就少了
5、等水分完全蒸发了,再翻炒,就开始上色了 。
6、一直不停翻炒,直到全部颜色跟小麦色一样即可,尽量把颗粒碾碎 。
7、关火不离火,继续翻炒 。
8、颗粒几乎没有了,放一边凉透 。
9、凉透的面粉放白糖 。
10、放温水 。
11、煮开锅 。
【炒白面怎么炒 炒白面如何炒】12、装盘 。

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