黄花菜能不能吃 黄花菜是否可以食用
【黄花菜能不能吃 黄花菜是否可以食用】
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1、黄花菜能吃 ， 不过 ， 不要多吃 ， 因为 ， 黄花菜里有一种物质“秋水仙碱” ， 这种物质毒性很大 。所以 ， 每次吃的时候 ， 最好先在60度的水里面浸泡一下2小时以上 ， 这样它里面原来有毒成分就会减弱 ， 也就是将黄花菜先用水焯焯 ， 然后再炒着吃 ， 这样就会很安全了 。
2、黄花菜吃的时候 ， 不要单独吃 ， 最好是配其它的食物一起吃 。但是 ， 不能配驴肉吃 ， 也不能与鸽子肉与鹌鹑一起吃 。再就是肠胃不好的 ， 肠损伤的 ， 有哮喘病的也不宜吃 。
3、黄花菜能够防治失眠 ， 缓解抑制；也能健脑 ， 抗衰老；还能清热解毒 ， 抗菌；对产褥期的女性吃 ， 黄花菜还能改善腹部疼痛、睡眠不安等症状；黄花菜还能降胆固醇 ， 能降肝火 ， 也能抗癌、止血 。
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