开袋的烤冷面怎么保存
1、冷冻保存：用不完的烤冷面皮 ， 如果直接冷冻 ， 会粘在一起 ， 最好是把每片烤冷面分开冷冻 。
2、密封保存：把没有用完的烤冷面用密封袋密封 ， 这样可以真空保存两天 。
3、保鲜膜保存：可以把没有用完的烤冷面用保鲜膜裹好 ， 放在冰箱的保鲜室里 。
4、刷油保存：把没有用完的烤冷面 ， 每张正反面都刷好油 ， 这样可以保存一天左右 。
【开袋的烤冷面怎么保存】5、塑料袋保存：把没有用完的烤冷面 ， 直接放在塑料袋里 ， 然后挂在阴凉通风的地方 ， 可以保存一天 。
烤冷面
是黑龙江省鸡西市密山市特色小吃之一 ， 烤冷面起初有多种做法 ， 包括油炸、高温铁板碾压等 ， 后改良为铁板成块煎烤 。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北 ， 是东北极具特色的美食 。油炸烤冷面制作方法简单 ， 可以用鸡蛋 ， 香肠等辅助材料 ， 主要由酱料作为调味剂 。烤冷面的成本低 ， 味道极棒 。所用冷面早期为普通冷面 ， 后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软 ， 且加工后不需要经过晾晒的过程） ， 柔软 ， 可直接食用 。早期所用冷面为普通冷面 ， 制作工艺成熟后使用特制冷面 ， 这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软 ， 可直接食用 。而铁板烤冷面可以添加鸡蛋、香肠、等 ， 经过铁板的烘烤 ， 涂上自己喜欢的酱料 ， 松软可口酱香扑鼻 ， 吃起来很劲道 ， 非常受大众喜爱 。
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