竹笋不过水吃了有事吗


【竹笋不过水吃了有事吗】一般来说竹笋不过水吃了没事,不过从卫生、口感角度讲最好过水了再吃 。在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,这样不但不会影响钙质吸收,还会除去涩味,提高口感 。

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