青团怎么保持绿色
1、涂油：青团做好之后 ， 可以将食用油涂抹在青团上 ， 这样保持青团蒸好后更长时间的颜色是又绿又亮的 。
2、使用绿色菜汁：青团主要是用绿色野菜嫩叶和糯米粉做成的 ， 要是野菜或者嫩菜本身颜色较淡 ， 这样做出来的青团颜色就会较淡 ， 生活中可以选用鼠尾草、艾草、浆麦草等材料制作 。
【青团怎么保持绿色】3、焯水放食用碱：青团保持绿色常见的做法就是将绿色蔬菜进行焯水 ， 期间会放一些食用碱 ， 这样可以帮助很好的保持青团的绿色 。
青团之所以是鲜绿色的 ， 源于取材青绿色的植物 ， 一般用的艾草 ， 也有的地方用的是泥胡菜、苎麻叶、艾蒿、鼠曲草等野草 ， 有的人没有艾草 ， 还会用菠菜、芹菜、南瓜叶等绿色叶子代替 ， 只要取材健康无污染 ， 颜色绿色的基本都是可以的食用的 。
推荐阅读
- 仓鼠怎么养才亲近你还咬你，仓鼠要咬你怎么办
- 王者荣耀礼物怎么赠送 王者荣耀怎么领取赠礼奖励
- 苜蓿怎么保存时间长
- 猫应该怎么养才温顺 如何培养温顺的猫
- 青团怎么制作
- 王者荣耀无限连在哪用，王者荣耀的月下无限连怎么弄?
- 挤压式拖把头怎么换
- 沃柑里面发灰是怎么回事
- 猫咪怎么养才爆毛 猫咪爆毛是天生的吗
- 汽车进入防盗模式后怎么解除