应酬男酒桌上莫吃四类食物 解酒食物可多吃

生活在这个社会,每天都在劳累着,亚健康很常见,这也可能跟男人应酬多,工作量大有关系 。节日期间,如果应酬多的话,需要注意的是喝了酒有的菜就不能吃,还是要吃些解酒的食物较好 。
1、喝酒不能吃胡萝卜 。
因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康 。
2、喝酒不能吃凉粉 。
因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康……
3、喝酒不能吃熏腊食品 。
因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症 。
4、喝酒不能吃烧烤 。
冬天,很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融 。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利 。
在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘 。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生 。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤 。此外,过节由于酒的饮用量大,诱发这种疾病的几率往往更高 。
原因一,酒精是一种有机溶剂,它能使消化道血管扩张,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物质极易被人体吸收 。
其二,酒精能降低肝脏的解毒功能,促使致癌物发生作用 。
此外,酒精还能抑制人体的免疫功能,加强致癌物的活化 。因此,喝酒最好要适量 。
烧烤食品致癌性大小与食入量有关,建议每周不超过2次,每次不多于100克 。
家人聚会或有朋友来家里聚餐,免不了要喝酒,喝酒少不了下酒菜 。如何才能让大家吃得舒服又不伤身体呢?这就要记住哪些菜宜于下酒和哪些菜不能下酒 。
解酒的食物
蔬菜类:
1、取白萝卜1公斤,捣成泥取汁,分1次服,服用时可在白萝卜汁中加红糖适量饮服;也可食生萝卜,都可起到醒酒之效 。
2、取马蹄(荸荠)10个,洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服,适用于饮高粱酒等烈性酒致醉者 。
水果类:
1、取鲜橙3—5个,洗尽不去皮,榨汁饮服,或食服 。找不到橙子时用新鲜橘子也可以代替 。
2、吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,也可解酒 。
食物类:
1、取绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒 。
2、饮酒时多吃豆制品类的菜,因为豆制品中有一种氨基酸能解酒精,食后能加速其排出体外 。
3、醉酒者可取浓米汤饮服,米汤中含有多糖类及B族维生素,有解毒醒酒之效,加入白糖饮用,疗效更好 。
【应酬男酒桌上莫吃四类食物 解酒食物可多吃】

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