阿胶糕和阿胶固元糕有什么区别 阿胶糕和阿胶固元糕有哪些区别
文章插图
1、从保质期上讲：阿胶糕：直接用铁锅熬制，水分少，保质期相对长一点，特别是加了真空包装袋之后，一般保质期在半年到一年 。固元膏：上锅，隔水蒸熟的，水分足，软软的，保质期只有一到两个星期，都是需要放冰箱保鲜的 。
2、从配方上讲：阿胶糕的基本配方是：阿胶，芝麻，核桃，冰糖，黄酒 。为了美观，芝麻和核桃一般不会磨成粉，同样，为了口感，冰糖的比率会有点多,直接上锅熬制 。固元膏的配方是：黑芝麻，冰糖，核桃仁，枸杞，无核红枣，黄酒，阿胶 。为了疗效，容易消化，所有的配料都是磨粉或用刀切碎后上火“隔水蒸的” 。完全按照古法比率制作，养身效果显而易见 。
3、做法不同：阿胶糕的做法是在锅子里熬的；固元膏是隔水蒸的 。
【阿胶糕和阿胶固元糕有什么区别 阿胶糕和阿胶固元糕有哪些区别】4、外观不同：阿胶糕、固元膏是两种不同的加工方式 。所以阿胶糕是做成一片片芝麻糖样，吃起来方便，固元膏是做成膏状需要放在瓶子里用钓子挖了吃 。固元膏是膏状的，阿胶糕是块状的 。
推荐阅读
- 黄柏的功效与作用，除了泻火和抗病毒还能治脱发
- 端午节吃什么糕
- 牛奶和羊奶有什么区别 牛奶和羊奶区别介绍
- 葡萄酒和红酒的区别是什么呢 葡萄酒和红酒有哪些区别
- 细数阿胶的6大功效 但需警惕食用注意事项
- 清洁面膜的正确使用方法和时间 清洁面膜怎么用
- 孕妇千层糕可以吃吗 孕妇可以吃千层糕吗
- 西梅和芒果能一起吃吗
- 蛋糕在冰箱里面可以放多久 蛋糕在冰箱里面可以放多长时间
- 发蜡和发泥区别在哪啊 发蜡和发泥有何区别