【孕妇生产后食谱 孕妇产后食谱】
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1、红糖小米粥 。准备小米150克 ， 红枣5-10颗 ， 花生碎少许 ， 瓜子仁少许 ， 红糖10克 。备齐材料：小米 ， 红枣 ， 红糖和果仁 。果仁可以整粒放入 ， 也可切碎后加入 。小米淘洗干净 ， 放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右 ， 红枣洗净 ， 去核 ， 红枣肉切碎备用 。取汤锅 ， 注入适量清水 ， 烧开后放入小米 ， 转小火慢慢熬煮 ， 待小米粒粒开花时放入红枣碎 ， 搅拌均匀后继续熬煮 ， 待红枣肉软烂后放入红糖 ， 花生碎拌匀 ， 再熬煮几分钟就可以关火了 。
2、腰果虾仁 。准备腰果 ， 虾仁 ， 葱姜 ， 料酒 ， 盐 ， 水淀粉 ， 味精 ， 香油 。虾仁洗净 ， 用牙签挑去虾线 。取一碗放入鸡蛋清打发 ， 放入虾仁拌匀 。另取一碗 ， 放入盐、水淀粉、味精、料酒、少许醋调匀制成调味汁备用 。锅内放油 ， 温热时滑入虾仁 ， 虾仁稍变色 ， 即放入腰果翻几下 ， 倒入调味汁 ， 颠翻匀 ， 淋入少许香油出锅装盘 。
3、墨鱼黄豆炖猪蹄 。准备食材：猪蹄1只、干黄豆100克、墨鱼干3条 ， 调料：盐2克、姜1大块、葱1根、米酒20克、油5克 。准备好食材 ， 猪蹄处理干净后 ， 切成大片 ， 干黄豆也用清水浸泡1个小时 。墨鱼干用剪刀剪断 ， 用温水浸泡至软 。锅里放入清水 ， 把猪蹄放到锅里 ， 开水 ， 焯去血沫 。把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里 ， 开大火煮沸 。炒锅烧热 ， 倒油 ， 把泡好的墨鱼放到锅里爆炒 ， 倒入米酒和姜丝去腥提香 。把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中 ， 加入盐 ， 大火滚煮5分钟 ， 调成中小火熬煮2个小时 ， 直到汤水变得浓稠 ， 骨胶原多多的 。
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