泡发的木耳可以放冰箱保存吗 泡发的木耳是否可以放冰箱保存
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【泡发的木耳可以放冰箱保存吗 泡发的木耳是否可以放冰箱保存】1、泡发的木耳放在冰箱中冷冻可以保存1-2周左右 ， 但是需要持续性低温保存 ， 不可以有温度上的变动 。
2、因为木耳容易在温度变化中引起变质腐败 。但是因为泡发的木耳中含有水分 ， 水在低温环境下会结冰 ， 会在一定程度上破坏木耳的营养成分 ， 所以建议不要将木耳长时间保存在冷冻区 ， 以免造成营养成分的流失和口感的降低 。
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