小熊嘟嘟汤圆的做法 小熊嘟嘟汤圆怎样做
【小熊嘟嘟汤圆的做法 小熊嘟嘟汤圆怎样做】
文章插图
1、将糯米粉用1/4的沸水和适量冷水和成光滑的面团 。
2、面团手感细腻 ， 密实 。
3、将面团分别分成一个大的面片 ， 包入红豆沙馅 ， 或五芳斋芝麻馅 。
4、再滚三个小的圆球 ， 成小熊脚丫的模样 ， 若干份 。
5、锅中倒水煮沸 ， 将汤圆入锅中 ， 煮至水再次沸腾 ， 点水至汤圆漂在水面上 。
6、舀少许汤圆水 ， 加入红豆沙拌匀 。
7、再将煮好的小熊汤圆放入红豆汤中即可 。
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