毛豆是什么
毛豆和黄豆都属于大豆的种类 ， 并且毛豆的学名是大豆 ， 我们俗称他为毛豆 ， 毛豆就是一种新鲜连荚的黄豆 。毛豆在我国的种植历史大约有5000多年 ， 并且它的起源地在中国的南方地区 。中国关于大豆的种植大约有九成 ， 并且毛豆晒干之后 ， 又可以称之为大豆或者黄豆 。毛豆在中国东北最著名 ， 属于大豆属类的双子叶植物 。
毛豆的形态特征 ， 毛豆为一年生的农业作物 ， 并且毛豆的茎杆上非常硬 ， 而且有细毛 ， 毛豆的荚呈现一种扁平的状态 ， 并且荚和茎上一样 ， 都有细毛 ， 顾名思义 ， 这就是人们称之为毛豆的由来 。毛豆在早期未成熟时期 ， 它的豆荚为鲜绿色 ， 若在成熟之后 ， 会变成黄色 。毛豆属于一年生的草本植物 。毛豆的植株高大约在30到90cm ， 并且毛豆的茎比较粗壮 ， 直立生长 。
毛豆在我国的栽培历史非常的悠久 ， 大约可以追溯到5000多年 ， 毛豆起源于中国 ， 在中国种植九层大约都是毛豆 ， 毛豆的生产 ， 由于江西省的萍乡市作为主要产区 ， 并且它的味道也非常鲜美 。毛豆的生长环境 ， 适宜生长在一些夏季高温的温带地区 ， 所以说在我国的北方种植非常的广泛 ， 并且毛豆种子发芽的温度在十摄氏度左右 ， 如果环境温度超过20℃就会迅速发芽 ， 生长非常旺盛 。但是毛豆对于水分的需求量特别大 ， 所以说需要种植在一些土壤中水分含量比较高 ， 但是毛豆对土壤土质的要求不太高 ， 最好可以在一起 ， 有机质含量比较高的土壤中种植 。
毛豆在中国的栽培大约有5000多年的历史 ， 所以说我们在吃饭的时候使用一些毛豆 ， 对我们的身体健康非常的好 ， 并且毛豆的纤维含量非常丰富 。
【毛豆是什么】
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