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冬吃萝卜夏吃姜 这样吃萝卜才健康
常言道 ， 冬吃萝卜夏吃姜 ， 不劳医生开处方 。萝卜是一种大家经常吃的食品 ， 入冬以后的白萝卜 ， 更是长得白白胖胖的 ， 汁水也足够清甜 ， 难怪大家都爱吃 。
自古也有“冬天的白萝卜似人参“的说法 ， 说是在冬天吃白萝卜对身体大有裨益 。萝卜确实有很好的药用价值 ， 据中医古籍记载 ， 萝卜具有消积滞 ， 化痰热 ， 下气 ， 宽中 ， 解毒等功效 。现代研究也发现 ， 萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力 。虽说吃萝卜对身体有那么多的益处 ， 可是 ， 吃萝卜也是有讲究的 ， 吃得不对 ， 效果很可能适得其反 。
吃火锅时 ， 加点萝卜
吃火锅时 ， 因为吃的东西杂且多 ， 其中还有很多肉类 。因此 ， 吃火锅时最好加点萝卜在汤底里 ， 这样不仅能使火锅汤底味道更鲜美 ， 还能避免出现消化不良的情况 。萝卜有很好的下气消滞作用 ， 在火锅汤底里吸满肉汁的萝卜 ， 也能成为一种味道鲜美、人人爱吃的药 。
所谓消滞 ， 就是消除饮食的积滞 ， 简单来讲就是帮助消化 。进食过多 ， 或进食肉类后出现腹痛腹胀等消化不良症状时 ， 别急着找药 ， 先吃几块萝卜试试看 。
【冬吃萝卜夏吃姜 这样吃萝卜才健康】 腹胀、便秘者 ， 多吃萝卜
由此可见 ， 饮食停滞的人（表现为经常腹胀、大便不通、放屁较臭等） ， 可以经常食用萝卜 ， 以帮助消化 。
食用萝卜后 ， 不少人会出现频频放屁的情况 ， 这就是萝卜的下气功效了 。所谓下气 ， 就是加强胃肠道的运动 ， 使胃肠道的气体从肛门排出 ， 这样就能很好地缓解因胀气引起的胃胀及腹胀等不适 。同时 ， 由于萝卜能加强胃肠的运动 ， 因此它对功能性便秘也有一定的作用 。李时珍的《本草纲目》中 ， 就有用萝卜治疗便秘的记载 。
有研究发现 ， 萝卜中还含有可以帮助消化的淀粉酶 ， 以及可以促进胃肠运动的B族维生素和钾、镁等矿物质 ， 可以起到通便、降脂及预防胆结石等疾病的作用 。
萝卜能化黄痰、稠痰
萝卜本身有良好的化痰作用 ， 能够使痰变稀而容易咳出 ， 一般认为 ， 萝卜是偏凉的 ， 所以在化痰方面以清化热痰（粘稠的黄痰）为主 。平时咳嗽痰多 ， 痰液粘稠难咳的 ， 一般是热痰 ， 这时吃些白萝卜 ， 对咳嗽咳痰都有一定的帮助 。
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