枸杞是常见的滋补佳品,用枸杞泡水、熬粥和炖煮都是常见的吃法,但枸杞并不是随便吃都行 。
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枸杞怎么吃更有营养 推荐6种吃法
枸杞的的各种吃法
1、枸杞八宝茶
取贡菊2朵,金银花8朵,红枣1颗,胖大海1颗,莲子芯8粒,枸杞子5颗,西洋参1片,陈皮2片,冰糖适量,以沸水冲泡,当茶饮用 。此为一天用量,可反复冲泡 。八宝茶不仅对稳定血压有一定的辅助效果,而且可起到生津润肺的作用 。
2、参须枸杞茶
取参须20克,枸杞l0克 。将参须加入热水中煮开,再加入枸杞用小火煮约1分钟即可 。也可以直接放入参须和枸杞用开水冲泡 。可防止衰老,补充元气,增加身体的抵抗力,增强抗癌细胞的活性,并能补脾益肺、生津、安神 。
3、枸杞菊花茶
【枸杞怎么吃更有营养 推荐6种吃法】 用菊花和枸杞当茶一样泡着喝 。菊花要用杭菊花,枸杞要买宁夏枸杞,颗粒小,红亮亮的 。每次用杭菊花10克、枸杞10克,放入大茶壶内,加入热开水,10分钟后便可饮用 。
4、枸杞肉丝
取枸杞子100克,精猪肉500克,青笋100克,将猪肉、青笋切丝,炒锅烧热加油,放入肉丝、笋丝,烹黄酒,加白糖、酱油、盐、味精各适量,最后放枸杞子翻炒几下即可 。适用于血虚眩晕、心悸及神疲等症 。
5、枸杞炖鸡
炖鸡时也可使用枸杞,具体将枸杞约15克装入鸡的腹中,葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量,上屉加盖,武火蒸2小时左右取出,去姜、葱,加味精 。饮汤食肉,可以滋补肝肾,可改善失眠多梦、遗精等症 。
6、枸杞煲粥
枸杞子30-60克,粳米100克,可少量添加豆豉,同煮为粥,再以葱白、盐等进行调味,每天可吃两次,作为早晚餐食用,能起到补肾益精、养血明目、缓解腰膝酸软、眩晕健忘、肝肾不足的作用 。久服亦可壮阳 。
温馨提醒:健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右 。
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