葫芦瓜的营养价值有哪些


葫芦瓜又称瓠瓜 , 幼果味清淡 , 品质柔嫩 , 适于煮食 , 葫芦瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用 , 它的营养价值有:
1、葫芦瓜中含有丰富的维生素C , 能促进抗体的合成 , 提高机体免疫力;
2、葫芦瓜从瓠瓜中分离出两种胰蛋白酶抑制剂 , 对胰蛋白酶有抑制作用 , 从而起到降糖的效果;
【葫芦瓜的营养价值有哪些】3、.葫芦瓜性寒、味甘 , 入肺、胃、肾经;具有清热利尿 , 除烦止渴 , 润肺止咳 , 消肿散结的功能 。

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