文章插图
1、硬糍粑9块 ， 土鸡蛋2个 ， 植物油50g ， 盐5克 。
2、将糍粑切成2寸X2寸的方形 。
3、鸡蛋打到盘中 ， 加少量盐 ， 打泡 。
【糍粑块怎么煎 硬邦邦的糍粑怎么煎窍门】4、热锅倒入植物油烧六成熟 ， 放糍粑中小火煎黄翻面再煎 。
5、煎至两面金黄熟透 ， 盛入盘中 。
6、将毎块煎熟的糍粑 ， 逐一在蛋液中沾满蛋液 。
7、放在锅中 ， 小火将糍粑两面上的蛋液煎熟即可 。
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