文章插图
1、准备燕窝两盏 , 冰糖15g , 纯净水适量 。
2、将燕窝放入容器加入纯净水 , 中途换水 , 共泡发6-8小时 , 挑出燕毛 , 撕成条 , 挑去杂质清洗过滤 , 放入隔水炖蛊 , 加纯净水 , 略没过燕窝 , 炖壶加水开始炖 。
【怎么烧燕窝 怎样烧燕窝】3、设定时间炖40分钟 , 最后5分钟加入冰糖 , 炖至冰糖融化 , 燕窝软糯即可 。
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