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1、材料：燕窝2盏、牛奶200毫升、芒果1个、清水50毫升、桂花酱1勺、冰糖3颗 。
2、取燕窝2盏，用纯净水或矿泉水泡燕窝2小时左右 。水要没过燕窝，完全泡住 。
3、泡好的燕窝用水冲洗两次，洗去残留的杂质，羽毛等物，之后用手撕成细丝 。
【怎样蒸燕窝，怎样蒸燕窝视频教程百度】4、撕好的燕窝加入清水50毫升，准备蒸锅，上汽后就可开始蒸燕窝了，隔水蒸20分钟 。
5、芒果切成方块备用 。
6、燕窝蒸好后取出，加入冰糖，桂花酱，芒果和牛奶，再次蒸5分钟即可，搅拌均匀开始食用 。
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