小虾米的做法大全 小虾米烹饪方法
文章插图
1、冬瓜海带小虾米
【小虾米的做法大全 小虾米烹饪方法】主料:冬瓜100g、海带150g、小虾米30g 。辅料:油适量、盐适量 。
做法:将冬瓜切片 。海带切小块 。热锅冷油,先将冬瓜放入锅中煸炒 。然后放入海带煸炒 。接着放入适量的水 。加入适量盐 。水开后,放入小虾米 。最后炖熟即可 。
2、虾米烧冬瓜
用料:冬瓜300克、虾米100克、食盐适量、味精少许、葱少许、姜少许、植物油适量、细香葱适量 。
做法:冬瓜去皮去瓤切条 。虾米用清水冲洗干净泡上10分钟 。香菜香葱洗净切小段,锅中放少许油爆香葱丝姜丝,放入冬瓜条翻炒均匀 。注入一勺清水,略微翻炒放入虾米,焖煮10分钟左右 。待到冬瓜煮到透亮,放入香葱段,加少许盐,味精调味即可出锅 。
3、虾米瘦肉粥
材料:大米1杯、虾米适量 。辅料:猪肉适量、芝麻油适量、细香葱适量 。
做法:干虾米泡水备用 。瘦肉切片,香葱切沫备用 。电饭锅煮粥至米开花倒入泡好的虾米,煮至米烂倒入瘦肉煮5分钟,倒入麻油,香葱沫调味即可食用 。
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