电饼铛油酥烧饼的做法 用电饼铛油酥烧饼的做法
文章插图
1、食材：面粉900g，油50g，盐适量 。
2、面粉加酵母粉5克，活软面，发酵1小时左右，放少许油，至面能抓起来 。
3、制作油酥 。150克面粉加50克五香粉，盐适量 。
4、油50克烧热，倒入碗里，调制好的油酥，面擀成长片，铺上油酥 。
5、将面卷成长粗条，揪成鸭蛋大小的剂子 。
【电饼铛油酥烧饼的做法 用电饼铛油酥烧饼的做法】6、将油酥裹在里面做成烧饼坯子，放电饼铛加热2分钟，至烧饼变黄，翻个在加热2分钟即可 。
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