牛油果富含多种维生素，微量元素，脂肪酸和蛋白质的高能低糖的水果，有健胃清肠，减肥，特别对宝宝生长发育有很好的促进作用 。一般可以直接吃，做沙拉或奶昔食用 。目前市场上销售的牛油果大部分都是国外进口的 。牛油果怎么挑选？牛油果大体分五类，下面阳台小编教你怎么挑选牛油果及牛油果怎么吃的四种方法介绍 。
一、牛油果怎么挑选？
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1、哈斯HASS哈斯HASS鹅卵形，口感好，果肉细腻为浅绿色，核小 。哈斯占据了我国的牛油果市场大比例 。
哈斯牛油果怎么挑选？成熟后的果皮为深紫色，用手指按下去有凹陷，如果压下去手感是硬及果皮是绿色的，那就是没有熟 。哈斯果重量约100克左右 。
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2、培根BACON培根牛油果呈卵形，一般在春秋季才上市，果核有点大，培根牛油果品质好，肉偏黄绿色且口感清爽 。
培根牛油果怎么挑选？成熟后的果皮光亮，青纱色皮薄，光亮，重量约100克左右 。成熟的培根果也是轻按果子底部，如果有轻微凹陷就为成熟的可以食用了 。
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3、格温GWEN格温牛油果偏圆，绿色的果皮较厚有纹路，金黄色的果肉很细腻，果核小容易去皮 。重量约在120g左右 。
挑选格温果，首先看果皮颜色变为黑色，同样轻按果子底部，如果有轻微凹陷就可以食用了 。
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4、平克顿PINKERTON平克顿牛油果呈梨形，果皮偏绿，果核小，果肉为浅绿色口感细腻，产自墨西哥，重量约在140g左右 。
判断果子成熟同样按果子表面有轻微下馅就说明果子可以食用 。
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5、瑞德REED瑞得牛油果，呈圆形，果核偏大，绿色果皮很厚，果肉细腻口感很好，重量约在140g左右 。
瑞德牛油果怎么挑选？成熟的瑞德果皮颜色一直都是绿色，所以判断成熟只有手压测试，如有轻微下馅说明果子已熟可以食用 。
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二、宝宝吃牛油果怎么挑选？
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建议食用哈斯和格温，这两种果质细腻，口感好，价格偏贵点 。但总体上来讲，比较适合宝宝，其他三款，果肉偏硬 。宝宝一天吃一个牛油果就够营养了 。
三、牛油果怎么吃
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1、直接食用，去皮去核，切成小块，直接食用 。如果加入白砂糖，更爽口 。
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2、做沙拉 。把牛油果切成小颗粒，撒在自己喜欢的蔬菜沙拉上，拌上沙拉酱或番茄沙司 。
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3、当果酱涂在面包片上 。用小勺舀起牛油果肉，涂抹面包表面，再配点草莓酱或蜂蜜，口感非常好 。
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4、做奶昔 。把牛油果，牛奶，蜂蜜，放入搅拌机搅拌成奶昔 。
综述
看完以上内容，对于牛油果怎么挑选也有了一定的了解，关于怎么挑选牛油果及牛油果怎么吃阳台小编就介绍到这里了 。没有吃过的朋友可以去试试，味道不过，营养价值也高 。
【牛油果怎么挑选 史上最强牛油果攻略，吃货必看】
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