鲍鱼花胶煲鸡汤的做法 鲍鱼花胶煲鸡汤怎样做法
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1、原料：花胶200克、鲍鱼500克、鸡500克、姜适量、盐适量、料酒适量 。
2、食材清洗干净 ， 花胶事前泡好 ， 鲍鱼擦干净 ， 切花刀 。
3、鸡凉水灼一下 ， 放点料酒 ， 水开 ， 捞出浮沫 ， 再煮2分钟 ， 捞出 ， 用水冲一下 ， 冲走鸡表面的浮沫和油脂 。
4、放足够的水 ， 加入鸡和鲍鱼 ， 煮1小时 ， 捞起表面的油 ， 放入花胶 ， 煮半小时 ， 花胶不用太早 ， 容易化掉 。
【鲍鱼花胶煲鸡汤的做法 鲍鱼花胶煲鸡汤怎样做法】5、放入盐调味即可食用了 。
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