炸花生去皮做法 油炸花生米怎样去皮
文章插图
1、食材：花生 。
【炸花生去皮做法 油炸花生米怎样去皮】2、将生花生米在温水中浸泡半个小时 。
3、待花生米表面起皱后 ， 将“红衣”剥掉即可 。
4、可以用油炸花生了 ， 锅中倒入油 ， 中火加热到4成热改成中小火 ， 把花生米（不要带水）放进去 ， 用不锈钢铲子慢慢的在油中推花生米 ， 这时会发出很闷的咚咚声 ， 就说明花生米还没熟 。
5、继续用中小火炸 ， 用不锈钢勺子推 ， 直到看到花生米变色 ， 勺子碰到花生米发出清脆的当当声 ， 就用笊篱捞出 ， 平摊在容器上 ， 撒上盐 ， 喷上一层白酒 ， 放在通风的地方自然冷却就ok啦 。
推荐阅读
- 糯米炸山药的做法 糯米山药怎么做
- 干炸牛肉丸子的做法 干炸牛肉丸子的做法分享
- 如何炸酥肉更脆 酥肉简单做法
- 空气炸锅做蛋糕可以吗 空气炸锅能做蛋糕吗
- 炸蔬菜丸子的做法 炸蔬菜丸子怎么做
- 干炸小黄鱼鱼的做法 干炸小黄鱼怎么做
- 炸猪排的做法用里脊肉 炸脊肉猪排怎么做
- 青椒炸鸡蛋的做法 青椒炸鸡蛋怎么做
- 炸汤圆的制作方法 炸汤圆的做法
- 炸鸡胸肉的做法 炸鸡胸肉怎么做