眼睛常干涩 或因缺乏维生素A
是不是经常感觉眼睛酸痛、发胀、干涩、视力模糊 ， 别人看你也说你眼睛无神 ， 毫无梁朝伟、吴彦祖般的电眼魅力？这是双眼疲劳的结果 。人眼是一个很耗气血的器官 ， 中医说“五脏六腑之精气皆注于目” ， 使眼睛发挥“看”的功能 。看得久了 ， 气血损耗 ， 眼睛的各种功能包括调节、润滑、视物等都会减弱 。当然 ， 如果眼睛容易出现以上症状 ， 或是因为营养不足缺乏维生素A ， 你可以尝试为眼睛补充点营养 。
1、 维生素A和β-胡萝卜素：
有助于补肝明目 ， 缓解眼睛疲劳 。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中 。植物性食物只能提供维生素A原 。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜、韭菜、杏、红薯等绿黄色蔬果中 。
2、 维生素C：
对眼睛也十分有益 。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍 。随着年龄增长 ， 维生素C含量明显下降 ， 晶状体营养不良 ， 久而久之会引起晶状体变性 。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果 。
3、 胡萝卜：
富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等 ， 其中以维生素A的含量最多 ， 其作用和鱼肝油相似 。此外 ， 胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素 ， 可维护眼睛和皮肤的健康 。
4、 菠菜：
含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等 ， 它不仅是营养价值极高的蔬菜 ， 也是护眼佳品 。
5、 西红柿：
含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质 。因带酸性 ， 所以有保护维生素C的作用 ， 烹煮过程中不易破坏 。
6、 韭菜：
富含维生素A原、维生素C ， 还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等 。另外 ， 韭菜还含有抗生物质 ， 具有调味、杀菌的功效 。
7、 枸杞子：
含有丰富的胡萝卜素 ， 维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等 ， 是健康眼睛的必需营养 。常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效 。
8、 青椒：
含有丰富的维生素 ， 糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素 ， 是蔬菜中维生素C含量最高的 。
9、 杏：
含有适量的维生素C及丰富的维生素A原 ， 还含糖、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素B1维生素B2等 ， 是一种营养价值较高的水果 。
【眼睛常干涩 或因缺乏维生素A】
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