面筋炒什么菜好吃 面筋怎么做好吃
文章插图
1、【材料】：面筋1根、杭椒7个、大蒜子3瓣、五花肉1小块、小米椒2个
2、【调味料】：生抽2勺、老抽少许、食盐少许、鸡粉少许、料酒适量
【面筋炒什么菜好吃 面筋怎么做好吃】3、面筋洗净，切成3毫米厚的片 。五花肉去皮切成薄片，洗净的杭椒切滚刀，小米椒切成节，大蒜子切成蒜末备用 。
4、首先锅中倒入适量清水，大火烧开，将面筋下入锅中焯水处理，这样干净卫生些 。
5、净锅上火，将锅烧热然后下入适量色拉油，先下五花肉片，保持小火煸香，煸出猪油即可 。
6、煸香五花肉片之后下入蒜末及小米椒，依然保持小火爆香 。
7、爆香小料之后，下入面筋片，再倒入适量料酒，开大火快速翻炒均匀 。
8、待面筋炒软之后，下入少许老抽提色，下入两勺生抽提鲜，翻炒片刻让颜色均匀的裹在面筋上即可 。
9、面筋提前焯水过所以很容易成熟，待面筋成熟后下入杭椒，保持中火翻炒出香味 。
10、杭椒炒的稍微起皱，就可以调味道了，这时候下入少许食盐及少许鸡粉，大火快速翻炒片刻即可出锅装盘啦 。
推荐阅读
- 永垂不朽的垂什么意思 怎么理解永垂不朽的垂的意思
- 芙蓉王爆珠为什么没味 芙蓉王爆珠没味的原因是什么
- 青岛台东属于什么区
- 榨菜和什么炒好吃 榨菜配什么菜炒好吃
- 挂红是什么意思 词语挂红什么意思
- 美丽诺羊毛的特点是什么
- 微信拍一拍关闭是什么意思 微信拍一拍关闭的意思
- 鹅肉炖汤放什么好吃 鹅肉炖汤做法
- 方才是什么意思 词语方才什么意思
- 氧气泵放在鱼缸什么位置 氧气泵放在鱼缸什么位置合适