萝卜缨怎么保存

很多人在挖萝卜的时候,一般都会扔掉萝卜缨,其实萝卜缨经过晒制之后,也是一种很美味,而且营养很丰富的食物,那么萝卜缨怎么保存呢?

萝卜缨怎么保存

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1、把晒好的萝卜缨干菜放在塑料袋里,扎紧袋口密封保存就可以了,只要注意别让萝卜缨受潮质,萝卜缨是可以长久保存的 。
2、注意:选用品质较好、新鲜肥嫩的红萝卜缨来晒制干菜,因为红萝卜缨比其它萝卜缨的营养价值更高,这样的萝卜缨比较健康 。把萝卜缨择洗干净后用绳子串起来,挂到半阴半阳的通风处,一直晒到萝卜缨打蔫变软,等到萝卜缨晒至7成干左右时,移入干燥通风的地方慢慢阴干,这样能让晒好的萝卜缨保质保色 。
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