土豆粉的制作和储存方法 土豆粉的制作及储存方法是怎样的
【土豆粉的制作和储存方法 土豆粉的制作及储存方法是怎样的】
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1、放入凉水中浸泡至饱满后 ， 捞起风干即可保存 ， 能保存25天左右 。将鲜土豆粉泡在凉水里 ， 每天换水 ， 能保存3-4天 ， 但口感可以 。放入干净塑料袋放到冰箱冷藏层冷藏 ， 能保存30天左右 。
2、先将土豆削皮洗净备用 。用盆子装半盆水 ， 用擦子将土豆擦成土豆丝 ， 放在盆子里面浸泡 ， 然后用手反复揉搓土豆丝 ， 洗出里面的淀粉 ， 直到水变浑浊 。将土豆丝捞起 ， 盆中的水让它自行沉淀 ， 直到水变清 ， 然后慢慢倒出清水 ， 盆中剩下的淀粉自然风干 ， 就变成白色粉末啦 ， 此时用勺子把粉末碾成面 ， 土豆粉就制作完成啦！
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