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1、材料：鸡蛋5个，食用油（色拉油或豆油等）、味精、盐、葱花、胡椒粉各少许 。
【卧鸡蛋怎么做 江湖悠悠卧鸡蛋怎么做】2、方法：锅内放水加盐烧开，然后用小火，将鸡蛋打在水里煮熟，捞放碗内 。再把酱油、香油、味精、胡椒粉、榨菜末、香菜末放进碗内，用煮鸡蛋的汤冲于碗内即可 。
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