手工蛋卷的做法 家常蛋卷的烹饪技巧分享
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1、主料：
玉米油适量、白糖适量、鸡蛋适量、低粉适量、熟黑芝麻适量 。
3、做法步骤：
（1）容器中倒入玉米油 。（差不多炒一个菜的量） ， 加入4小勺白糖 。打匀 。
（2）加入一个鸡蛋 。
（3）鸡蛋打散 ， 打至白糖溶化 。
（4）筛入低粉 。（一点点加入 ， 以免过多 ， 蛋糊稍微稀点容易摊簿） ， 加入黑芝麻 。
（5）搅拌均匀 。
（6）平底锅不放油小火加热 ， 放一勺蛋糊 ， 用勺子摊得尽量簿 。
（7）一面煎黄 。
（8）翻面再煎 。
【手工蛋卷的做法 家常蛋卷的烹饪技巧分享】（9）两面都煎黄后 ， 快速拿了放砧板上卷起 ， 用一根筷子压几秒钟 。
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