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1、燕窝的主要成分包括水溶性蛋白质以及碳水化合物 。
【燕窝的成分和营养价值 燕窝成分和营养价值】2、燕窝中含有丰富的蛋白质，还含有多种糖类，氨基酸，无机盐和维生素等，这些营养物质对于人体的生长发育都是十分有好处的 。此外，燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的复原、滋补起着非常大的作用 。另外，燕窝还是一种性质平和之品，具有补虚养胃，止呕等多种功效 。再者，孕妇在产前产后或者妊娠期间进食燕窝还具有养胎，安胎的功效 。
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