文章插图
1、看颜色 。黄色石榴比红色石榴填 。此外,皮色粗糙、叶片短宽、果嘴合拢的多为甜味石榴;而皮色光亮,叶片狭长果嘴张开的多为酸味石榴 。
2、观棱角 。棱角现象的石榴比较甜,而且果皮也比较薄;而光滑圆滚的石榴一般果皮都较后、而且口感较差 。
【怎样挑好的石榴,石榴怎样挑才好吃】3、掂重量 。对于大小相等的两个石榴,手感重的相对水分多、籽粒饱满 。
4、摸外皮 。外皮紧绷的石榴较为新鲜,而外皮松弛、有黑斑的则为存放较长的石榴 。
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