菜鲟和红鲟的区别
菜鲟 ， 学名锯缘青蟹 ， 因其青色的外壳边缘有锯齿状缺刻而得名 ， 大家将它分为菜鲟和红鲟两种 。其实菜鲟和红鲟是同一种东西 ， 菜鲟就是普通的鲟 ， 红鲟是处于繁殖季节的雌鲟 ， 也叫红膏鲟 。红鲟和菜鲟都是螃蟹的一种 ， 公鲟与不处于繁殖季节的雌鲟都称为菜鲟 ， 要想辨别它们要看蟹尾 ， 蟹尾呈球形的是红鲟 ， 蟹尾呈细长三角形的则是菜鲟 。
【菜鲟和红鲟的区别】1、菜鲟和红鲟的指代不同：
菜鲟：又叫锯缘青蟹 。属甲壳纲 ， 梭子蟹科（蝤蛑科） 。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内 ， 性凶猛 ， 肉食性 ， 主食鱼虾贝类 。
红鲟：繁殖季节的雌锯缘青蟹 ， 体内会产生红色或者黄色的蟹膏 ， 所以叫红鲟 。
2、菜鲟和红鲟的外形不同：
菜鲟的蟹尾成细长三角形 ， 蟹尾盖是细三角型 。
红鲟的蟹尾呈球形 ， 蟹尾盖呈球型 。
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