高压锅是什么原理 高压锅原理是什么
【高压锅是什么原理 高压锅原理是什么】
文章插图
1、高压锅工作原理是采用无沸煮食 ， 利用水的沸点受气压影响这个物理特性 ， 通常在1个大气压状态下烧开水 ， 水会在90-105℃左右沸腾 ， 而压力锅内气压一般是1.5个大气压 ， 水的沸点一般在110-130℃左右 。这样高压锅内部就会形成高温、高压的环境 ， 饭很快做熟了 。不过高压锅是有限制的 ， 超出这个标准容易爆炸 。
2、高压锅由什么制作而成 。由锅身、锅盖、易熔片、放气孔、安全阀和密封胶圈、以高压锅及其他新形式的放气通道组成 。易熔片的安装是为了防止安全阀出现故障而起备用保险作用的 ， 它是用熔点较低的铝合金材料制成的 。一旦安全阀失效 ， 锅内压强过大 ， 温度也随之升高 ， 当温度达到易熔片熔点时 ， 再继续加热易溶片开始溶化 ， 锅内气体便从易熔片喷出 ， 使锅内压强减小 ， 从而防止爆炸事故的发生 。
3、高压锅使用须知：每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅（高压锅可用牙签清通） ， 要保持防堵罩清洁 。锅内不可装太满食物 ， 一般不应超过锅高的五分之四 。对较易膨胀的食物（如海带、绿豆、玉米等） ， 不应超过锅身的一半 。合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记 ， 完全扣合 。到位即止 ， 不要过分用力扳过头 。合盖加热后 ， 见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖 。当限压阀工作时 ， 调小火力 ， 保持压力阀能微微动作即可 。开盖前必须等压力完全降低 ， 即保护装置的阀芯下降复位后 ， 才能开盖 。不得强行扳动把手一般压力锅规定安全使用寿命不超过八年 。
推荐阅读
- 吃甘蔗的好处是什么
- 吃肝的好处是什么
- 著述的意思是什么 著述是什么意思
- 凌君的真实身份是什么 你知道吗
- 落花有意随流水而流水无心恋落花的意思是什么 关于落花有意随流水而流水无心恋落花
- 传授的意思是什么 什么是传授的意思
- 黑发不知勤学早白发方悔读书迟这句话的意思是什么 黑发不知勤学早白发方悔读书迟解析
- 春风风人的解释意思是什么 春风风人是什么意思
- 吃鸡三高设置是什么
- 玻尿酸原液和精华液区别是什么 涂抹原液有什么要注意的