【羊肉卤怎么做 羊肉卤怎么做啊】
文章插图
1、食材：羊肉1000克 ， 料包50克 ， 食用油100克 ， 葱白50克 ， 姜50克 ， 盐20克 ， 老抽20克 ， 鸡精10克 ， 醋20克 。
2、将锅中水烧热 ， 放入羊肉块 。用铲子不断搅拌 。用汤勺撇去血水沫 。把羊肉捞出控水 。
3、准备一大碗温水 ， 把香料倒入水中 。
4、搅拌清洗后 ， 捞出香料备用 。
5、锅烧热 ， 倒入三勺食用油 。
6、放入生姜大蒜 ， 加入香料爆炒出香味 。
7、锅中的水烧开 ， 倒入炒制好的香料 。
8、加入酱料包 ， 食盐 ， 鸡精 ， 搅拌均匀 。
9、酱羊肉放入锅中 ， 煮至片刻即可 。
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