玉米的做法,玉米这样做好吃到停不下来

玉米，曾是家家户户餐桌上的主食，不过随着经济的发展精米、白面越来越多，玉米反而被忽略了。玉米是世界上最重要的食粮之一，现今全世界约有三分之一人口以玉米作为主粮。本期阳台小编就为你带来玉米的做法，喜欢吃玉米的朋友赶紧来围观吧。
玉米的做法

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一、玉米蔬菜肉丸食材：瘦猪肉、甜玉米粒、胡萝卜、碗豆、姜
步骤
1、生姜、胡萝卜、甜玉米粒洗干净备用。
2、生姜切成末状，胡萝卜切成2毫米大小的方块。
3、瘦猪肉洗干净切成小块，用搅拌机搅成泥状，倒入碗中。
4、将肉泥放入盐和生抽顺时针方向搅拌。
5、把碗豆、胡萝卜粒、玉米粒都倒入放肉泥的碗中，加入芝麻香油和一个蛋清一起搅拌。
6、搅拌好后，用手将绞肉拌挤成肉丸，摆放在盘子上。
7、蒸锅上水烧开后摆上肉丸，加上锅盖用旺火蒸20分钟就可以了。

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二、香菇玉米粥食材：玉米粒、大米、胡萝卜、香菇、火腿
步骤
1、将大米浸泡2小时左右。
2、胡萝卜、香菇、玉米粒洗干净，胡萝卜、香菇和火腿切成小粒，
3、将大米里放入食用油，同时放入香菇粒和姜片。
4、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒边煮边搅拌。
5、大约20分钟后，这个时候粥也差不多好了，放入火腿丁。
6、再次开锅后放入葱花和盐调味就可以了。

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三、玉米珍珠牛肉丸食材：玉米粒、糯米、牛肉馅、葱末、姜末、盐
步骤
1、糯米浸泡2小时左右。
2、玉米粒煮熟剁碎后备用。
3、将牛肉馅倒入碗中，加入茴香粉，葱末，姜末、盐、玉米油沿着一个方向不停拌匀。
4、肉馅做成园子，泡好的糯米放入碗中，肉团子滚上糯米。
5、糯米团摆在烧开水的蒸锅中，开锅蒸20分钟就可以了。

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四、咸蛋黄焗玉米食材：甜玉米粒、咸蛋黄、淀粉、食用油
步骤
1、甜玉米洗干净沥干备用。
2、将咸鸡蛋煮熟，放凉后碾成细末。
3、将淀粉倒入甜玉米粒上拌匀。
4、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，让玉米之间不要粘连筛掉多余的淀粉。
5、锅中放油烧至7成热，倒入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油。
6、锅中再次放底油烧热，倒入咸蛋黄末翻炒。
7、咸蛋黄起泡，倒入炸好的玉米翻炒就可以了。