顾名思义胡麻油是外来物 ， 胡麻原产东印度地区 ， 张骞出使西域经丝绸之路将胡麻带来我国 。当时主要是种植在匈奴一带 ， 也是胡人聚集的地方 ， 这也是名字的由来 ， 胡麻是什么油呢？本期阳台小编为你慢慢解答 。
胡麻油是什么油
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胡麻油主要产地是在我国的黄河以北 ， 以及内蒙古、甘肃、宁夏、河北、新疆等地 。胡麻油是一种高级营养油 ， 食用方法和我们吃的普通油一样用来炒菜之类的 ， 只不过比普通油好吃更有营养 。
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胡麻油富含天然抗氧化剂--亚麻酸 ， 是很多人用来做月子专用油 。刚开始吃胡麻油的时候有一点点的苦味 ， 多吃几次就习惯了 。
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胡麻油的辨别方法胡麻油有自己独特种子胡麻 ， 所以和花生油、芝麻油、菜籽油还是不一样的 。用胡麻油炒的菜 ， 会散发出独特的胡麻种子味道 。熟榨的胡麻油呈褐黑色的 ， 在阳光下呈褐红色 ， 不同于一般食用油 ， 浓度较高 ， 不成透明状 ， 有一种沉沉的感觉 ， 一般金黄色或者没有浓度的胡麻油都是掺了其他油类 ， 纯度不高 。
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结束语【胡麻油是什么油，胡麻油的辨别方法】胡麻的种植必不缺的三个条件：充足的阳光、冷凉的气候、丰盈的土壤 ， 在我国的大西北有些地区 ， 昼夜温差大、充足的阳光等自然生态环境最适合胡麻的种植 。如在甘肃会宁因特殊的环境 ， 所产的胡麻籽含油率高、品质优良 ， 是全国最好的胡麻籽 。
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