文章插图
1、豆腐4块，冰糖30克，生抽1大勺，老抽1勺，桂皮1小块，八角4个，香叶5叶，花椒1勺 。
【螺蛳粉里的卤豆腐怎么做的 螺蛳粉里面的卤蛋怎么做】2、在平底锅中倒油 。放入豆腐块 。
3、小火煎至金黄后，翻面 。煎至两面都金黄后，把豆腐块捞出 。
4、另起一锅，倒入热水，加入冰糖、放入桂皮、八角、香叶 。
5、放入适量花椒 。放入适量生抽、老抽 。
6、大火煮开后，放入煎好的豆腐 。
7、盖上锅盖，中火煮二十分钟 。制作完成 。
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