料酒上面有白色漂浮物还能吃吗
料酒上面有白色漂浮物还能吃，是因为里面含有高级脂肪酸以及酯类造成的 。这些成分不易溶于水，而易溶于酒精中 。在料酒降度或温度降低时溶解度减小，所以才会出现乳白色絮状浑浊沉淀 。这种情况，料酒还没有变质，可以食用 。
并不是所有的白色漂浮物都是由于料酒中的成分所致，也可能是放置时间长了，导致料酒变质 。如果料酒变质，就会有一股酸味产生，可以先观察下料酒是否有酸味，如果没有酸味，则可能不是变质导致的，相反，若出现酸味，就不要继续食用了 。
【料酒上面有白色漂浮物还能吃吗】正常情况下，料酒的颜色为淡黄，清澈中略有透明感 。料酒保存时间长了，颜色就会越来越深，质量也会更好，只要是在密封的条件下保存，一般可以储存很长一段时间 。此外，料酒不耐高温，如果长时间放置在高温下，那么料酒就会因为高温的环境而发生变质情况 。
推荐阅读
- 护唇膏和润唇膏有何区别 区别讲解
- 芋头有什么好处
- 2019年国家扶持的种植项目，补贴金额分别有多少？
- 男人哪些生活习惯有助于生育能力
- 龙须菜的品种
- 饮料喝多了有什么危害
- 吃酸的有什么好处
- 带茕的成语有哪些
- 吃醋泡姜有什么好处
- 米尺有多少个大格 什么是米尺