【怎样做卤花生窍门 卤花生要怎么做才会软】
文章插图
1、原料：干花生、老卤水 。买五斤花生，放入清水中洗净泥沙 。将花生捏破，好入味 。在清水中浸泡几小时 。
2、老卤水解冻，放入砂锅中烧开，再放入花生 。水不够可以加水，怕不够味，可以再加点生抽 。大火烧开，改小火，卤一小时 。关火焖半小时 。开吃 。绵软香糯 。
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