男性养生:补肾 可多吃五种“黑食物”

冬季正是补肾的好时节,需要补肾的男性朋友可在这时多吃一些黑色食物 。中医认为,黑色入肾,即黑芝麻、黑豆、海带等黑色食物,能够帮助男性养肾强身 。
黑木耳
黑木耳是极好的防癌食品,由于其纤维素含量极高,能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质,预防心脑血管疾病,并且稀释大肠中的致癌物质,有助于预防大肠癌 。黑木耳还有调节血糖、降低血液黏稠度、降低血胆固醇的作用 。吃黑木耳可以增加饱腹感,有助于控制体重,保持体形 。常食有益于去除面部色斑,养颜美容
适于炒、炖、涮、制作凉菜等多种烹饪方式 。
烹饪前应长时间泡发,并多清洗几次以去除杂质 。
黑豆
又名乌豆,味甘性平,入脾经、肾经 。传统中医学认为,黑豆有助于抗衰老,具有医食同疗的特殊功能 。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质,所含雌激素,有益于延缓衰老,养颜美容 。黑豆还能有益于治疗水肿,且活血解毒 。药理研究结果显示,黑豆能养阴补气,是强壮滋补的食品 。
吃法多样,适于炖食、熬粥,或制作豆浆,以及磨成豆泥制作点心等 。
黑豆汁可用于缓解及治疗食物及药物中毒 。
黑米
黑米中含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2,营养价值极高,具有滋阴补肾、健脾暖肝,明目活血的功效 。长期食用黑米,可以促进睡眠,还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症 。现代医学认为,黑米对补血、止痛、治疗内外伤均有一定功效 。产妇多吃黑米食品,身体可早日恢复;跌打、骨折者多吃黑米食品或将黑米捣烂外敷,可加快治愈,且辅助治疗风湿关节炎 。
适合熬粥,也可用于制作点心、汤圆、粽子、面包等 。
用冷水淘米,不要揉搓,且泡米水要与米同煮,以充分保存其营养成分 。
紫菜
含丰富的钙、铁元素,不仅有益治疗妇女儿童贫血,而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健 。紫菜中还含有丰富的胆碱成分,有增强记忆的作用 。紫菜有软坚散结的功能,由于含有一定量的甘露醇,所以是一种很强的利尿剂,可作为治疗水肿的辅助食品 。紫菜中的碘含量也很高,在古代就用于治疗因缺碘而引起的“大脖子病”,即“甲状腺肿” 。
适于煲汤,或制作寿司类食物,味道鲜美 。
烹饪前应用清水泡发,并换一两次水,以充分清洁 。
海带
海带素有“长寿菜”的美誉 。含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪 。与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍 。海带是一种含碘量很高的海藻,对预防及治疗甲状腺肿及其他水肿病极为有效,有化痰、散结功能 。海带上附着的一层白霜似的白粉,是贵重的药用物质甘露醇,具有降低血压、利尿和消肿的作用 。海带中还含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化,常吃能够预防心血管方面的疾病 。
多用于炖汤、制作凉菜,素食或与肉同食均可 。
清洗时注意不要将表面的白色粉末洗净,以免损失 。
【男性养生:补肾 可多吃五种“黑食物”】

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