泥鳅可以起到暖中益气 ， 醒酒 ， 解消渴的作用 。原因在于它能够比较容易的 ， 吸收外界的蛋白物质 ， 那么哪些人不适合吃泥鳅呢？
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1、痛风及高尿酸患者：泥鳅算的上是高嘌呤的食物了 ， 因此 ， 痛风及高尿酸患者要切记切记 ， 不能过多食用 。
2、肝肾功能不全者禁用：主要原因在于 ， 蛋泥鳅蛋白质太丰富 ， 大概每一百克的泥鳅肉含有18克蛋白质 ， 若是吃的太多的话 ， 也是大大增加了我们肝脏的负担的 。而且肝肾功能不好的话 ， 往往蛋白质的代谢产物就不能被很好的转化掉 ， 部分代谢产物容易在体内累积 ， 不仅仅会造成肝肾功能更差 ， 还可能会造成其他疾病的出现 ， 就比如说：肝性脑病、肾间质炎等等 。
3、对泥鳅过敏的人群：如果你对泥鳅有过敏的反应 ， 也就是说在食用泥鳅之后 ， 出现一些不适的反应 ， 如全身红肿、皮肤瘙痒、全身发热等现象 ， 就不要再食用了 。
【哪些人不适合吃泥鳅】4、容易上火的人群：泥鳅是水中的人参 ， 本身就是属于温补作用的 ， 对于大多数人都是可以食用 ， 并且对身体健康也有好处 ， 可对于容易上火的人群就不要过多的食用了 ， 避免给身体增添不必要的麻烦 ， 从而出现一系列上火的情况 。
以上的就是关于哪些人不适合吃泥鳅的内容介绍了 。
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