陕北香菇面正宗做法
1、香菇泡发 ， 葱切葱花 ， 蒜切末 ， 香菇切丁备用 。
2、炒锅烧热 ， 放猪油熔化 ， 下葱白和蒜末炒出香味 。
3、下肉末 ， 炒散肉末至变色 ， 加入切好的香菇丁 。
4、加入适量的生抽 ， 蚝油 ， 加入一点泡香菇的水 ， 小火煮至汤汁收掉一半 。
5、坐锅烧水 ， 买来的面条（现做现卖的哦）水开后下面条 ， 再次开锅后煮三十秒后关火 。
【陕北香菇面正宗做法】6、碗里下一点生抽 ， 香油 ， 一点陈醋 ， 加入适量的面汤 ， 煮好的面条盛入汤内 ， 浇上炒好的香菇肉末即可 。
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