烤牛油是牛的哪个部位

比较喜欢吃烧烤的话,那么在这两年最流行的烤牛油应该都已经品尝过了,那么烤牛油是牛的哪个部位呢?

烤牛油是牛的哪个部位

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1、所谓的烤牛油就是牛的胸部肉,既有好的口感也一样能得到所有人喜欢,有人在品尝完之后也是很爱吃,经过看到了也会来一串,吃上一串美滋滋,当地人吃到每一口都会形容成非常刁的口味,咬上一口不仅很飘香,还会爆油 。
2、牛油是公牛的胸,只听就应该能够懂得它的珍贵,每一头牛都只有四五两,以前的老人家还称它为黄金肉,想想也知道是多来之不易 。因为牛油是牛胸尖上的一点肥肉,一头牛只有5、6两牛油,指甲盖大小1串3粒烤的金黄剔透 。而且很好吃,那种进入口腔的味道口感不是什么东西都能够替代的 。
3、烤牛油,看起来就是一种神奇的烧烤,是用牛油脂烤制的,口感肥而不腻,吃过之后口中还会残留着阵阵清香 。
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