二月二吃的食物是什么呢 适合二月二吃的食物
文章插图
【二月二吃的食物是什么呢 适合二月二吃的食物】1、饺子 。饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳” 。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意 。
2、炸油糕 。在北京、天津等一些地区，人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆” 。油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的 。做法是把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕” 。
3、春饼 。立春之日讲究吃春饼，而过二月二同样讲究吃春饼，立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名 。二月二吃春饼的习俗源于清代，饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜 。
4、驴打滚 。老北京的习俗，人们总喜在农历二月二买“驴打滚”品尝 。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义 。
5、面旗子 。农历二月二，淄博老百姓有吃炒面旗子的传统习俗 。所谓面旗子，就是切成菱形的面片，长、宽3-2厘米 。将干后的面旗子用白抗土加热炒制就成炒面旗 。
推荐阅读
- 知足常乐的意思是什么 知足常乐的意思简单介绍
- 幸福的真正含义是什么 幸福的真正含义是啥
- 二战日本海军最敬业的重巡，打满太平洋战场——羽黑号重巡
- 氧气的化学性质 氧气的化学性质是什么
- 狗狗可以吃生花生米吗
- 怒吼的意思是什么 怒吼的含义
- 古风的游戏情侣名 游戏情侣名字一对古风
- 狗狗可以吃红薯吗熟的
- 铁棍山药的禁忌 这些禁忌你知道吗
- 三碗不过冈的意思是什么 三碗不过冈的解释