清蒸鱼的汁怎么做 清蒸鱼的汁做法
文章插图
1、准备材料：鱼1条 ， 料酒 ， 姜 ， 生抽 ， 盐 ， 糖 ， 蚝油 ， 葱 。
2、调鱼汁：切葱段 ， 生抽 ， 蚝油 ， 一撮盐、糖 ， 少许水混合；
3、鱼杀好里外洗干净；
4、香葱打结拧一下 ， 和姜片一起泡在料酒里 ， 拿来擦洗鱼身 ， 里外擦一遍；
5、擦洗好后把剩下的料酒和葱姜片一起倒入鱼肚子里；
6、两匙盐 ， 仔细的抹在鱼身上 。抹好盐后放置一边腌20-30分钟；
7、腌好的鱼会出水 ， 倒掉水 。另外切一些姜片铺在鱼身下；
8、蒸锅里烧开水 ， 水滚后蒸鱼 ， 1斤的鱼中大火蒸8分钟左右；
【清蒸鱼的汁怎么做 清蒸鱼的汁做法】9、热锅倒一点油 ， 放鱼汁爆出香味马上关火 ， 淋在蒸好的鱼上 。
推荐阅读
- 食品中的钠是什么
- 蘑菇味增汤的功效-健康身体从肠道开始
- 强者之路什么时候出的，强者之路还有吗
- 飞机座位号k是什么位置 飞机座位号k的位置
- 泰拉瑞亚的暗影之球怎么得
- 关于艰难的唯美句子
- 台球摆球顺序是什么
- 春秋五霸和战国7雄分别指的是什么 春秋五霸和战国7雄简单介绍
- 关于王源的网名
- 隐秘的角落什么时间拍的