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1、材料：鸡蛋适量 。
2、腌制臭鸡蛋要先把毛巾盖到鸡蛋上面，盖10分钟左右 。
【臭鸡蛋怎么腌制的 臭鸡蛋怎么腌制】3、然后用水化盐，制作盐水，盐水一定不要用火烧，要冷盐水 。
4、把鸡蛋放到坛子中，把盐水倒进去，坛子放到太阳下晒2到3天，然后就可以收起来了，25天以后，打开坛子，就可以享用臭鸡蛋了 。
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