文章插图
1、主料：鱼籽适量、鸡蛋3-4、葱适量、盐少许、油适量 。
2、鱼籽清洗，滤除水分，可加入少许料酒、盐腌制备用 。
3、葱切葱花；鸡蛋打散，加入葱花、盐 。
4、锅中放油，约7成热，倒入鸡蛋液 。
5、鸡蛋炒至成形后，加入鱼籽，大火翻炒；根据个人口味，放入适量盐，
【鱼籽炒鸡蛋怎么做 鱼籽炒鸡蛋怎么做法】6、鱼籽炒熟后，成淡黄色，即可装盘 。
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