文章插图
1、主料：松子1000 克 。调料：盐适量 。
2、将洗净的细沙入锅炒烫 ， 加入松子 ， 炒至松子发响 ， 出锅筛去沙 。将松子浸于盐水中 ， 稍浸片刻 ， 取出沥干水 。细沙放锅中炒热 ， 松子入锅再炒 ， 至松子仁肉微黄色出锅 ， 筛去沙晾凉即成 。
【生松子仁可以直接炒吗 生的松子仁在家怎么炒】3、松子仁又称海松子 ， 味甘性平 ， 每百克含脂肪63.5 克 ， 大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸组成 ， 具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效 。
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