文章插图
1、羊肉切片，葱姜蒜改刀待用 。
2、小涮锅放少许油烧热，放入花椒和肥一点的羊肉，煸出部分油脂 。
3、出油后放入羊肉煸炒 。
4、待羊肉水分煸干，放入葱姜蒜炒出香味，再放入豆瓣酱和剁辣椒 。
【羊肉圆葱怎么炒 羊肉圆葱怎么炒好吃】5、炒出红油 。
6、放入圆葱 。
7、淋上生抽 。
8、放少许盐、蚝油和味精，炒至圆葱熟透即可 。
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