文章插图
1、原料：蒜苗1斤、植物油、蒜2瓣、葱花、姜末、盐、酱油各适量 。
2、先将蒜苗洗净 。
【清炒蒜苗怎么做好吃 如何炒蒜苗好吃】3、炒锅注油烧热 ， 蒜切末 ， 锅中放油烧热转小火 ， 放入蒜末、葱花、姜末炒匀 ， 至香味溢出后 ， 放入蒜苗 ， 翻炒几下 ， 加入酱油、醋适量清水稍炖 ， 放入味精 ， 出锅装盘即可 。
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